Super Food Marmelade! ?
Super gesund ?
Super kalorienarm ?
Super schnell ?
Super lecker ?
Ich weiß immer gerne wo was drin ist.
Und meistens ist es besser, es ist nicht mehr drin, als unbedingt nötig.
Klar, wenn estwas lange haltbar sein soll, dann muss es konserviert werden.
Ob aber so viel Zusatzstoffe rein müssen ist wirklich fraglich.
Aus Früchten und Super Food könnt ihr ratzfatz eine tolle Marmelade machen.
Ohne zu kochen und ohne Gelierzucker.
Dabei ist diese Marmelade gut für die Zähne und die Figur.
Wie geht das?
200 Gr. frische oder gefrorenen Früchte pürieren. Z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Aprikosen.
2 Eßl. Chiasamen unterrühren.
1 Eßl. Birkenzucker (Xylit) dazu mischen. Je nach Süße der Früchte geht es auch ohne, oder mit weniger.
Das Ganze dann mind. 2 Stunden kühl stellen und fertig ist die Super Food Marmelade! ?
Ich esse sie total gerne auf dem Brot mit Frischkäse.
Aber auch im Quark, oder Joghurt, als Fruchtmus schmeckt sie toll.
Da sie ohne kochen und Geliermittel ist muss sie im Kühlschrank aufbewahrt werden und auch dann ist sie innerhalb ein paar Tage aufzubrauchen.
Aber ihr könnt ja ruckzuck eine neue Marmelade machen.
Ist die Marmelade noch zu flüssig, einfach etwas Chiasamen dazu tun.
Meine Lieblingsfrucht für diese Marmelade ist die Himbeere. Brombeere mag ich auch total gerne.
Und hast du mal keine frischen Früchte da, geht es natürlich auch mit gefrorenen Früchten.
Dabei musst du dann auch die Menge der Chiasamen anpassen.
Mit welcher Frucht wollt ihr diese tolle, einfache Super Food Marmelade ausprobieren?
Herzlichst
