Warum du jeden Tag 1–2 Eier essen solltest
Die Natur meint es wirklich gut mit uns – besonders, wenn es um Eier geht!
Ein Ei ist ein vollwertiges Lebensmittel, das deinem Körper hochwertiges Protein und viele wertvolle Nährstoffe liefert.
Hühnereiweiß kann dein Körper 1:1 in körpereigenes Eiweiß umsetzen, was es zur idealen Proteinquelle macht. Aber das ist längst nicht alles!
Was steckt alles Gutes in einem Ei?
✔ Vitamin D – das Sonnenvitamin, das in nur wenigen Lebensmitteln vorkommt. Stärkt Knochen, Zähne und das Immunsystem.
✔ Vitamin B12 – wichtig für Nerven, Blutbildung und Energie.
✔ Vitamin K – unterstützt die Knochengesundheit.
✔ Biotin – stärkt Haare, Haut und Nägel.
✔ Kalzium & Eisen – wichtig für starke Knochen und Blutbildung.
✔ Selen – unterstützt die Schilddrüse und das Immunsystem.
Und was ist mit Cholesterin?
Ja, Eier enthalten Cholesterin. Ein Eigelb bringt rund 200 mg Cholesterin mit. Aber keine Panik – dein Körper kann das selbst regulieren!
Er nutzt Cholesterin für:
- Zellen & Nerven – Cholesterin ist ein wichtiger Baustein für dein Gehirn.
- Hormone – es wird für die Produktion von Östrogen, Testosteron & Co. benötigt.
- Energie & Stoffwechsel – dein Körper stellt selbst Cholesterin her, wenn er es braucht.
Gleichzeitig enthält das Eigelb Lecithin, das verhindert, dass dein Körper zu viel Cholesterin aufnimmt. Und dein Organismus hat ein ausgeklügeltes System, um den Cholesterinspiegel selbst in Balance zu halten.
5 unschlagbare Gründe, warum Eier auf deinen Teller gehören
1. Eier sind Turbo-Treibstoff fürs Gehirn
Lecithin, das im Eigelb steckt, ist pure Gehirnnahrung. Es fördert die Konzentration, das Gedächtnis und hält die Nerven fit. Ein Ei am Morgen macht dich also wacher und fokussierter!
2. Stärkt dein Immunsystem & deine Knochen
Vitamin D ist Mangelware in der Ernährung – aber Eier haben es! Es hilft nicht nur, Kalzium in die Knochen einzubauen, sondern stärkt auch die Abwehrkräfte.
3. Hilft beim Abnehmen & Muskelaufbau
Eier machen lange satt und kurbeln den Fettstoffwechsel an. Sie enthalten hochwertiges Protein, das Muskeln aufbaut und den Grundumsatz steigert. Perfekt für alle, die schlanker, straffer und fitter werden wollen!
4. Stresskiller für den Alltag
Eier enthalten Anti-Stress-Nährstoffe, die dein Nervensystem unterstützen und dich insgesamt entspannter machen.
5. Eier machen glücklich
Tryptophan – ein Eiweißbaustein im Ei – ist die Vorstufe von Serotonin, dem Glückshormon. Wer Eier isst, sorgt für gute Laune von innen heraus.
Mein Fazit: Eier gehören auf den Speiseplan!
Ich esse sie täglich – gekocht, als Rührei, Omelett oder in meinen Rezepten. Sie sind einfach, schnell gemacht und liefern alles, was der Körper braucht.
Und du? Bist du auch ein Eier-Fan? Schreib mir gerne, wie du sie am liebsten isst!
Herzlichst Iris
