Fertigprodukte können dich fertig machen!
Hey, das hört sich doch erst mal sehr provokativ an.
Das soll auch so sein. :-) Und es ist mein voller Ernst.
Heute ist es ja wirklich ziemlich einfach sich etwas “ Essbares“, was dann auch noch gut schmeckt, zu besorgen. So viel Zeit zum kochen wie früher noch unsere Mütter, haben die meisten Menschen die ich kenne nicht mehr. Oder man nimmt sie sich nicht, je nachdem wie man es sehen will.
Deshalb sind die Supermarktregale voll mit Fix- und Fertigprodukten und sie werden auch reichlich gekauft. Wir brauchen oft nur noch wählen zwischen Mikrowelle oder Backofen. Oder das Schnitzel kommt gleich in den Toaster. Die Brotsticks sind schon fertig geschnitten für die Schokocreme usw. Uns werden in der Werbung immer neue Erfindungen der Industrie präsentiert. Meist in den Fix- und Fertiglebensmitteln nicht mal mehr Ansatz weise das drin, was in dem natürlichen Pedant drin ist.
In Deutschland sind über 8000 genehmigte Zusatzstoffe zugelassen und wir nehmen im Jahr davon durchschnittlich 18 kg. zu uns! Mit Zusatzstoffen sind gemeint: Konservierungsstoffe, Aromastoffe, Geschmacksverstärker, Farbstoffe etc.
Das sind im Monat 1,5 kg. und wer viele Fertigprodukte, aber auch Light-, und fettreduzierte Produkte isst, der kommt da gut auf das Doppelte. Werden diese Nahrungsmittel dann auch noch in der Mikrowelle zubereitet, dann bleiben von den vorher noch vorhandenen Vitaminen und Mineralstoffen dann so gut wie gar nicht mehr übrig.
Unser Körper braucht jeden Tag über 40 Vitalstoffe, damit alle Körper- und Organfunktionen reibungslos ablaufen. Deshalb ist es wichtig, dass du deinem Körper diese wichtigen Vitalstoffe unverarbeitet zur Verfügung stellst.
Die ganzen Zusatzstoffe kann dein Körper nicht verwerten. Es sind „Füllstoffe“, ja und die werden dann auch tatsächlich so bei dir deponiert. Bevorzugt an Bauch und Hüften. Da kennt jeder vielleicht seine eigene „Gefahrengutdeponie“. Unser Wunderwerk Körper versucht unseren Organismus zu schützen, in dem er die ganzen Zusatzstoffe, aber auch Medikamente und andere Giftstoffe in unserem Bindegewebe einlagert.
Zwischen den Fettzellen gelagert können sie nicht so viel Schaden anrichten. Das erschwert uns übrigens auch das Abnehmen, wenn wir diese überflüssigen Depots auflösen wollen.
Einfach weniger essen ist nicht die richtige Lösung! Klick um zu TweetenViele Befindlichkeitsstörungen können ernährungsbedingt sein und sie werden enorm von Fertigprodukten gefördert. Dazu gehören: Allergien, Kopfschmerzen, Diabetes, Cholesterin, Infektanfälligkeit, Schlafstörungen, Haarausfall, Magen- Darmproblemen, Übergewicht, Gicht, Konzentrationsschwäche, schlechtes Blutbild, Heißhunger, Abgeschlagenheit, Hautunreinheiten, Stoffwechselstörungen, Bluthochdruck, um mal nur Einige zu nennen.
Fertigprodukte können dich fertig machen! Klick um zu TweetenDavon mal abgesehen sind Fertigprodukte oft auch viel teurer, als unverarbeitete Lebensmittel. Sich selber etwas zu machen ist nicht viel mehr Arbeit, wenn man sich damit auseinander gesetzt hat und man weiß auf jeden Fall was drin ist.
Als Beispiel möchte ich da Fruchtjoghurt nennen. Es ist eine große Illusion zu glauben da wären tatsächlich Früchte drin. Meist ist noch nicht mal am Erbeerjoghurt daran vorbei gerollt. :-) Nö, was nach Erdbeere schmeckt sind Aromastoffe und was sich im Mund nach Erdbeere anfühlt sind Sägespäne. Das ist jetzt nicht gesundheitsschädlich, aber vermuten tut man es nun nicht gerade und meiner Meinung haben die im Joghurt auch nix zu suchen.
Ich mache mir meinen Fruchtjoghurt lieber selber aus Naturjoghurt mit frischem Obst und süße ihn mit gesundem Birkenzucker. Das ist dann meine „Lightvariante“. Süßen geht natürlich auch mit Honig, Agavendicksaft etc. Da weiß ich was ich habe, Eiweiß, Vitamine- Mineralstoffe sind drin und er schmeckt mir wunderbar.
Probier es mal aus. Irgendwann magst du dann, so wie ich, die Fertigprodukte gar nicht mehr. Ansonsten lohnt mal ein Blick auf die Zutaten-, bzw. Zusatzstoffliste des jeweiligen Fertigprodukts, wenn es dann doch mal sein soll, aus welchen Gründen auch immer. Manche Firmen verzichten weitgehend auf viele dieser Stoffe und lassen die Lebensmittel so natürlich wie möglich und ich denke, wenn unser Konsumverhalten immer mehr in diese Richtung geht, werden es auch immer mehr Hersteller machen.
Ok, ein paar Ausnahmen gibt es ja immer… und wenn man sich weitgehend an natürliche Nahrungsmittel hält schadet es auch nicht, mal zwischendurch Junk Food zu essen. Bei mir muss es immer Eis sein. Das mache ich noch :-) nicht selber. Sondern nehme das aus der Fertigpackung, oder doch noch viel lieber ein großes Tartufo in meiner Lieblingseisdiele.
Auf welches Fertigprodukt magst du nicht verzichten? Und wo kannst du dir vorstellen es gegen ein natürliches Lebensmittel zu ersetzen?
Das interessiert mich sehr, schreibe es mir gerne in einem Kommentar.
Liebe Iris! Vielen Dank für diesen Artikel. Ganz wichtiges Thema. Ich habe mittlerweile 90 % meiner Lebensmittel auf BIO umgestellt, ganz selten, dass mich etwas „verbotenes“ reizt und selbst dann greife ich zu Veganen-Bio-Gummibären – gesüßt mit Alternativzucker. Wer lange leben möchte und das möglichst gesund kommt an einer bewussten gesunden nachhaltigen Ernährung nicht vorbei. Alles andere ist Illusion. Man muss nur die Augen aufmachen und sich die Menschen anschauen. Bzw. die Trends. Ich mache auch alle meine Eiscremen selbst *lach* (frische Himbeeren einfrieren, eine Banane, die Himbeeren und ein bisschen Honig mixen, gerne etwas Quark dazu – fertig ist ein Eis).
Alles Liebe
Stephanie
Liebe Stephanie,
ah, du bist ja konsequent. :-) Wir haben etwas gemeinsam…, Eis mache ich auch gerne selber!! :-) Danke schön für dein Feedback und liebe Grüße von mir für dich!
Iris
Hallo Iris. Nin auch schon sehr viel auf Natürlich umgestiefen. Nicht auf Bio….da es nach meiner Meinung kein Bio mehr gibt…..da über all schon Gift rumgeistern.
Auf jedem Fall gibt’s Fix usw fast gar nicht mehr. Ich denke 70-80 % bin ich umgrstellt. Süsses brauch ich nicht…..im Sommer evtl aber schon wieder mein geliebtes Eis! Lg Petra
Hallo Petra,
ja, Bio ist nicht mehr so einfach. Prima, wenn du da eine Lösung für dich hast!
Lieben Gruß
Iris
Liebe Iris, vielen Dank erstma,l für deine tolle Challange und für die vielen Tipps.
Ich bin auch schon länger dabei, wobei es mir damals nur die ersten Tage sehr schwer viel. Wenn man den Schalter im Kopf umlegt dann klappt das. Man hat eine andere Einstellung und bei mir läuft es inzwischen ganz automatisch. Was ich persönlich sehr empfehlen kann, wenn jemand auf Bio Produkte Wert legt.
Ich kaufe immer regional und nach Saison oft bei einem kleinen Bauernhof oder Gemüsehändler ansonsten im Bio Geschäften. Meiner Meinung nach ist das beste Bio Demeter und Naturata, ansonsten hab ich bei billig Bio Produkten kein Vertrauen ( Palmöl Glukose …) Im diesem Sinne wünsche, ich allen Mädels viel Erfolg dranbleiben lach es macht irre viel Spass mit euch, danke für eure tollen Rezepte und danke Iris du bist einfach zauberhaft glg. Daniela Schick
Liebe Daniela!
Vielen Dank! Es freut mich sehr was du schreibst! :-) Richtig! Im Innern darf es „Klick“ machen, dann fällt es leicht. Die Bereitschaft dazu darf jeder mitbringen. Ich lege auch wert auf gute Bio-Produkte. Alles Gute dir.
Iris
Meine große Schwäche ist Nutella, pur direkt mit dem Löffel aus dem Glas. Echt übel. Kommt mir schon wie ne Sucht vor. Sonst keine Laster weiter.