Trinkst du gerne Milch und verträgst du sie gut?
Dann ist das super und du hast Glück!
Bekommst du von Milch, vielleicht auch anderen Milchprodukten Bauchweh, Blähungen oder Durchfall?
Dann ist das keine Krankheit oder Allergie, sondern das Fehlen des Enzyms Laktase in deinem Dünndarm.
Das ist gar nichts Außergewöhnliches!
Man nennt es Laktoseintoleranz und gemeint ist eine Milchzuckerunverträglichkeit. Milchzucker befindet sich reichlich in Kuhmilch und in unterschiedlicher Konzentration in anderen Milchprodukten.
Milchzucker, also Laktose ist ein Doppelzucker aus Glukose und Galaktose. Unser Körper kann nur Einfachzucker verwerten und deshalb spaltet er im Dünndarm mit Hilfe des Enzyms Laktase den Milchzucker auf.
Ist nicht genügend Laktase dort vorhanden kommt der Milchzucker ungespalten im Dickdarm an und wird dort von Mikroorganismen zersetzt.
Dabei entstehen Gase die Bauchschmerzen, Krämpfe mit Blähungen und Durchfall verursachen. Wie sich das genau bei jedem Einzelnen auswirkt ist recht unterschiedlich.
Das wir wenig Laktase, also dieses Milchzucker spaltende Enzym produzieren, ist von der Natur so vorgesehen.
Muttermilch enthält viel Milchzucker und Babys vertragen sie gut. Im Laufe des Heranwachsens bildet unser Körper immer weniger von diesem Enzym und es ist nur eine Frage der Zeit und sehr individuell bis wir eine Lactoseintoleranz entwickeln. Schon in jungen Jahren beginnt die stetige, lebenslange Abnahme von der Bildung des Laktase Enzyms. Erwachsene die Milchzucker verdauen können sind in der Minderheit. Laut Wissenschaft verdanken wir das einer genetischen Mutation.
Rund 20% der Deutschen können Milchzucker nicht verdauen und das ist noch ein geringer Prozentsatz. 2/3 der Menschheit sind Laktose intolerant. Asiaten können gar keinen Milchzucker verarbeiten, nur die Neugeborenen für kurze Zeit. In vielen Ländern und Kontinenten spiel Milch in der Ernährung überhaupt keine Rolle.
So gesehen ist Milch in erster Linie ein Säuglingsnahrungsmittel und nicht für den erwachsenen Menschen gedacht. Und ganz genau betrachtet ist Kuhmilch für Kuhbabys optimal geeignet. :-)
So kann es durchaus passieren, dass du Milch im Moment sehr gut verträgst und sie dir kurze Zeit später Beschwerden verursacht. Vor allen Dingen, wenn du sie in großen Mengen und sehr oft trinkst. Genau so kann es sein, dass wenn du Milch im Moment nicht verträgst und sie eine Zeit lang meidest, du wieder Milch beschwerdefrei trinken kannst.
Also genieße Milch und Milchprodukte in Maßen und freue dich, wenn du sie gut veträgst.
Dann bist du etwas Besonderes! :-)
Für die, die trotz momentaner Laktoseintoleranz Milch trinken und andere Milchprodukte genießen wollen gibt es Laktose freie Produkte. Der Name ist etwas irre führend. Sie heißen so, weil in diesen Produkten das Milchzucker spaltende Enzym Laktase schon zugesetzt ist und der Dünndarm die Aufgabe dann nicht mehr übernehmen muss. Eine Alternative sind Laktose Enzym Tabletten aus der Apotheke. Die übernehmen dann die Arbeit des Aufspaltens vom Milchzucker in deinem Dünndarm.
Oder einfach mal einen Zeit lang auf Milch verzichten. Oft regelt der Körper Unverträglichkeiten von alleine nach einer Zeit der Abstinenz.
Wenn du sensibel auf Milchzucker reagierst können auch viele Fertigprodukte für Bauchschmerzen sorgen. Oft versteckt sich in sehr vielen Lebensmitteln Milchzucker in denen man sie gar nicht vermutet würde. Z.B. in Müslimischungen, Brotaufstrichen, Süßigkeiten, Fleisch-, Fisch-, Gemüsekonserven, Salatsoßen und vieles mehr. Ein Blick auf die Inhaltstoffe lohnt da in jedem Fall. Eh ist es besser möglichst unverarbeitete pure Nahrungsmittel auszuwählen, da sind dann auch weniger Konservierungsstoffe und andere künstlich zugesetzte Inhaltstoffe drin.
Nun bin ich gespannt ob und wie gut du Milchprodukte verträgst und wie du damit umgehst.
Bitte schreib mir das doch hier unten in den Kommentar.
Herzlichst
Ich gehöre wahrscheinlich zu den Wenigen, denen es keinerlei Probleme bereitet. Ich vertrage Milch und Milchprodukte jeglicher Art und Menge.
Ich trinke sehr gern Buttermilch, aber auch normale Milch.
Das ist super liebe Angela und es kann ja auch so bleiben. Heute gibt es ja auch genügend andere Milchvarianten (Hafermilch, Mandelmilch, Sojamilch etc.) da kannst du mal abwechseln, wenn du magst.
Lieben Gruß Iris
Also ich vertrage auch sämtliche Arten von Milch. Da bin ich auch froh!
Hallo Petra,
das ist super! Dann wechsle doch immer mal ab und dann verträgst du sicher die Kuhmilch auch immer.
Lieben Gruß
Iris